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Une spécialité, parmi d'autres

Lesrestaurants

Pour un restaurant, on fait tout : le film, les photos, la page et la réservation, publiés sur Poivre & Sel, le guide des belles tables que nous développons et exploitons.

Le Pompert'Film de présentation · extrait · Pompertuzat
Quatre services, une seule équipe

Ce qu'on fait pour un restaurant

Le film et les photos ouvrent l'appétit. La page et la réservation font réserver. On fait les quatre, et on les relie.

On travaille aussi pour le tourisme, l'hôtellerie, les loisirs, le commerce, l'automobile et l'énergie. Toutes les réalisations

01Film

Le film

Un film de présentation de la maison : la cuisine, la salle, le chef. Le découpage est écrit avant le tournage, le montage sort aux formats de la page, du site et des réseaux.

dès 890 € HT
Vidéo courte
Sur devis
Film d'entreprise
La Table de ThomasLe chef en cuisine, de la braise à la dégustation
CaveLa Table de Thomas
DégustationLa Table de Thomas
Plans de tournage
Flambage à la poêle
Magret arrosé dans la poêle
Nappage au chocolat, au ralenti
Côte de bœuf sur la grille, à La Table de Thomas
François Will, de La Chaumière à Font-Romeu, en interview
Dégustation d'un rouge en terrasse
02Photo

Les photos

La carte plat par plat, la salle, la terrasse, la cave et le chef. Chaque assiette est cadrée comme un premier plan.

dès 690 € HT
Demi-journée photo
Une louche nappe de sauce une pièce de viande dressée, en cuisine
Le dressage
Salle de restaurant aux grandes fenêtres, tables dressées
La salle
Homard, huîtres et fruits de mer sur glace
La marée
Plat flambé en cocotte
Le flambé
Bouteille de champagne et deux flûtes au soleil couchant
La cave
Tartelettes aux fruits rouges et pavlovas vues du dessus
Les desserts
Salle végétalisée aux murs de pierre et fauteuils verts
La terrasse
Pizza sortant du four à bois
Le four
03Page

La page Poivre & Sel

Une page éditoriale dans le guide : l'histoire de la maison, la carte, le chef, les photos, les avis Google et la réservation. Avec ou sans site, elle travaille pour vous.

450 € HT
Adhésion, première année
Offert
Shooting photo et vidéo
La fiche du Pompert' sur Poivre et Sel, de l'histoire à la réservation
La même fiche sur mobile
04Réservation

La réservation

Vos clients réservent sans rien payer. L'empreinte bancaire protège contre les tables qui sautent. Un widget ou un lien pour votre propre site, et l'origine de chaque réservation, suivie.

Incluse
Réservation en ligne
0 €
Pour le client
Espace restaurateur : le widget de réservation
Le widgetSur votre site
Espace restaurateur : le plan de salle en service
Le plan de salleVue service
Maison 01 · Pompertuzat

Le Pompert'

Film de présentation · 10 photographies · Page Poivre & SelFilmPhotoPage
Film · extrait

Au rez-de-chaussée d'une maison de Pompertuzat, à deux pas de Toulouse : une grande terrasse et une table généreuse. Formé au lycée hôtelier René Bonnet de Toulouse, Grégory Truilhé a été sept ans second de cuisine à la table d'Auzeville, avant d'en prendre les rênes de 2019 à 2023. Le Pompert' est sa nouvelle aventure.

Ville
Pompertuzat
Adresse
2 route de Belberaud, 31450
Cuisine
Bistronomique
Chef
Grégory Truilhé
Ouverture
2024
À la carte
25 – 45 €
Réserver
Sans pré-paiement

« Du frais, du fait maison, rien que l'essentiel. »

Grégory Truilhé, chef
Voir la maison sur Poivre & Sel (nouvel onglet)
Grégory Truilhé, chef du Pompert'
Le chef
Souris d'agneau, Le Pompert'
La carte
Verrine, Le Pompert'
La carte
Assiette dressée sur ardoise, Le Pompert'
La carte
Moelleux au chocolat, Le Pompert'
La carte
Terrasse couverte du Pompert'
La maison
Maison 02 · Castanet-Tolosan

Le Jardin de Lana

Film de présentation · 12 photographies · Page Poivre & SelFilmPhotoPage
Film · extrait

Sur la place Gaspard de Fieubet, à deux pas du canal du Midi. Des tapas qui passent de main en main, un Sud-Ouest qui pioche jusqu'en Asie, de belles viandes, un jardin l'été et un bar à cocktails le soir. Dix ans de restauration ont mené Mickaël Néronde jusqu'ici.

Ville
Castanet-Tolosan
Adresse
1 place Gaspard de Fieubet, 31320
Cuisine
Tapas, viandes, cocktails
Chef
Mickaël Néronde
Ouverture
2023
À la carte
20 – 50 €
Réserver
Sans pré-paiement

« On ne dresse pas des assiettes pour les photos, on nourrit des tablées. Ce qui me rend fier, ce n'est pas un compliment sur un plat — c'est une table qui se ressert, qui traîne, et qui revient. »

Mickaël Néronde, chef · entretien Poivre & Sel
Voir la maison sur Poivre & Sel (nouvel onglet)
Mickaël Néronde, chef du Jardin de Lana
Le chef
Tapas à partager vues du dessus, Le Jardin de Lana
La carte
Saumon et salade, Le Jardin de Lana
La carte
Cocktail devant l'enseigne lumineuse
Le bar
Crevettes et salade, Le Jardin de Lana
La carte
Salle et bar du Jardin de Lana
La maison
Poivre & Sel · côté restaurateur

Être vu ne suffit pas. Il faut être réservé.

Le guide des belles tables, avec la réservation et les outils du restaurateur. Conçu, développé, hébergé et exploité par Capturit.

Offre fondatrice : la première année, shooting compris
450 € HT
Par mois dès la deuxième année, ou 450 € par an, sans engagement
50 € HT
Seulement sur les cartes cadeaux, la boutique et les billets
5 %
Demandé au client pour réserver
0 €
Ce que contient l'adhésion
  • Réservation en ligne, sans paiement demandé au client
  • Empreinte bancaire contre les no-shows
  • Page éditoriale dans le guide
  • Shooting photo et vidéo offert la première année
  • Widget ou lien de réservation pour votre site
  • Plan de salle et vue service
  • Tableau de bord et notifications sur téléphone
  • Avis Google valorisés sur votre page
  • Origine de chaque réservation suivie
  • Cartes cadeaux, boutique et billets : 5 % à l'encaissement
Plan de salle en direct
Plan de salle
Réglages du widget de réservation
Widget
Et côté convives
  1. 01Tables libérées : les désistements de dernière minute, publiés quelques heures avant le service
  2. 02Parcours fidélité en 4 statuts, de Curieux à Ambassadeur
  3. 03Une carte cadeau valable dans toutes les maisons du guide

« Merci à sa disponibilité, son professionnalisme est impeccable et la qualité est au rendez vous. Je recommande »

Mikael Neronde · Restaurant Poivre & Sel · Avis Google 5/5
Offre fondatrice · première vague, non garantie ensuite · Si la page ne vous ressemble pas, on la refait.L'offre restaurateurs (nouvel onglet)Nos sites et applis
Rejoindre Poivre & Sel

À l'affiche en trois temps

Pas de chaînes, pas de discount : des tables qui soignent leur cuisine, leur accueil et leur image.

La terrasse du Pompert', à Pompertuzat
  1. 01

    Proposez votre table

    Deux minutes pour candidater. On regarde votre cuisine, votre accueil et vos avis.

  2. 02

    On monte votre vitrine

    Shooting, page éditoriale, réservation, widget et accès à l'app, prêts en quelques jours, sans rien changer à votre service.

  3. 03

    Vous remplissez

    Vous partagez votre lien, activez l'anti-no-show et suivez les couverts qui arrivent. Sans engagement.

Ce qu'on regarde
  • Qualité culinaire et régularité
  • Cohérence esthétique de la maison
  • Qualité d'accueil et disponibilité
  • Besoin digital réel
  • Sérieux opérationnel
  • Capacité à devenir ambassadeur
Questions de restaurateurs

Questions

Combien coûte Poivre & Sel ?

450 € HT la première année, shooting photo et vidéo compris. Ensuite 50 € HT par mois, ou 450 € par an, sans engagement.

Mes clients paient-ils pour réserver ?

Non. La réservation en ligne est comprise dans l'adhésion et rien n'est demandé au client pour réserver. Une empreinte bancaire protège contre les no-shows. L'acompte reste réservé aux offres à risque, comme les menus dégustation, les groupes ou les événements.

Prenez-vous une commission ?

Pas sur la réservation : elle est incluse, sans supplément. Seulement 5 % à l'encaissement sur les cartes cadeaux, la boutique et les billets.

J'ai déjà un site. À quoi sert la page ?

Avec un site, un lien ou un widget de réservation s'intègre à votre parcours, en bouton flottant ou en iframe. Sans site, la fiche devient votre page publique : photos, menu, horaires, carte, chef, avis Google, réservation et contact.

Et si la page ne me plaît pas ?

On la refait. L'offre fondatrice vaut pour la première vague de maisons et n'est pas garantie ensuite.

Peut-on commander un film ou des photos sans Poivre & Sel ?

Oui. La production se commande au projet, sans abonnement : demi-journée photo dès 690 € HT, vidéo courte dès 890 € HT. Le devis précise les livrables, les droits et les délais.

Quels droits a-t-on sur les images ?

Les droits commerciaux prévus au devis sont cédés par écrit à la livraison. Le document précise les supports, la durée et le territoire couverts.

Deux portes d'entrée

Votre maison, visible et réservable.

Film, photo, site

Un tournage

Un film, des photos de la carte et de la salle, ou un site : on en parle, puis on vous envoie un devis clair.

Poivre & Sel

Une adhésion

La page, la réservation et le shooting de la première année, pour 450 € HT. Candidature en deux minutes.